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【转载】(转载自阿杜)糖醋蒜的做法  

2012-11-21 17:49:24|  分类: 转载文章 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2012年06月08日 - 网乐 - 网乐之乐
糖醋蒜的做法

(转载自阿杜)糖醋蒜的做法 - 网乐 - 网乐
  阿杜

糖醋蒜的做法  

2012-07-22 11:10:34|  分类: 生活常识 |  标签: |字号大中小 订阅


本文转载自老排长《糖醋蒜的做法》

 

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

做法:把皮剥掉,露出蒜瓣。

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

切断根部。

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干。

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

将蒜放进瓶子。

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入瓶中。

糖醋蒜的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存,盖紧。

新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克(可依据个人口味调整)、盐两勺(不能太多,太咸不好吃)

糖和盐主要是提味的,不能太甜也不能太咸,你可以在煮好汁子的时候尝一下,如果太浓可以加一些白开水,记住一定要白开水,因为要存放很久,所以消毒的工作要做足,而且这个汁子保存得好,可以反复用的哦。



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